Torta salgada de carne moída

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  • Marina Júlia
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 copos de leite (temperatura ambiente)
    • 1/4 de copo de óleo
    • 25 g de fermento biológico
    • 2 ovo
    • 3 colheres de açúcar
    • 1 colher de café rasa de sal
    • 1 kg de farinha de trigo
    • 1 ovo para pincelar

    Recheio:

    • 1/2 kg de carne moída preparada a seu gosto (pode ser frango também)

    Modo de Preparo

    1. Bater no liquidificador os 6 primeiros ingredientes
    2. Colocar 1/2 kg da farinha em uma bacia que dê para você sovar a massa, e acrescente aos poucos farinha até desgrudar das mãos
    3. Deixe descansar até crescer
    4. Separe 1/3 da massa depois de crescida para fazer a "tampa" da torta
    5. Em uma forma de assar pizza coloque o restante da massa e com as mãos espalhe a massa até sobrar um pouco para o lado de fora da forma
    6. Assim feito coloque o recheio de sua preferência e espalhe até completar os lados da forma
    7. Passe um rolo de pão no restante da massa até que dê para cobrir a forma, com as pontas dos dedos e aperte em direção da borda da forma para que corte e assim fechando a massa da torta também
    8. Pincele com um ovo batido a massa e se quiser o restinho de massa que ficar, que é bem pouco, decore a torta em cima
    9. Asse em forno pré-aquecido até dourar

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    A receita apresentada nesta página foi enviada por Daniela Rufino Passomato através desta página.
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