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Ambrosia

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Ingredientes

  • 1 lata de Leite Moça
  • meio litro de leite
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Coloque o Leite Moça e o leite numa panela grande de fundo largo
  2. Leve ao fogo e deixe ferver
  3. Bata as claras em neve
  4. Acrescente as gemas uma a uma e, continue batendo até que fique bem leve
  5. Junte essa mistura ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo
  6. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em pedaços com ajuda de uma escumadeira
  7. Vire os pedaços, para que cozinhem por igual
  8. Retire do fogo e coloque em uma tigela
  9. Sirva gelado

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Comentários

Oi gostaria de saber se assim q tira do fogo pode colocar na geladeira?

4
Ariana de Paula em 27/01/14

muito bom nao eh tao facil qanto pensei mas fikou muito boa vou repetir cm certeza

4
Livia Costa em 20/01/14

perfeito! ficou ótimo todos amaram. só não deixem de mecher a massa de ovos depois que já estiver consistente, ela deve ficar despedaçada no meio do caldo do leite...

5
ANDREZZA PASSANI em 04/01/14

Não leva cravo? Nem canela?

maravilhosa receita!!!

5
Camyla Souza em 27/10/13

Como faz pra ficar douradinha?

3
Camyla Souza em 27/10/13

Como faz pra ficar douradinha?

3
williana brito em 23/09/13

oi... Por favor, eu não entendi, acrescenta a mistura dos ovos ao leite quente e não mexe? qual é o tempo aproximado de cozimento? obrigada

1

Você joga os ovos e não mexe, o cozimento é muito rápido uns 2 minutos e vire.

Ola, boa terde! Fiz igual o da receita so dobrei as quantidades pois a familia aki e grande mais todos adoraram inclusive me falarao pra vender rsrs, estou pensando nisso mesmo. bjs e parabens pela receita.

5
Claus em 23/02/13

Coloquei um pouco de cravo e raspa da casca de limão. Ficou dos Deuses. Só resta saber ao certo o tempo ideal de cozimento. Maravilhaaa!!!Valew!!!

5

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