Frango assado com queijo

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Preparo
Rendimento 10 porções

Ingredientes

  • 3 coxas, sobrecoxas e 2 peitos de frango em pedaços
  • Farinha de trigo (o nessesário)
  • 3 pires de queijo ralado
  • Cheiro verde, orégano, folhas de louro, cebola, sal a gosto
  • 2 ovos
  • Manteiga (o necessário)

Modo de Preparo

  1. Temperar os pedaços de frango na véspera
  2. No dia seguinte, passa-los na farinha de trigo, no ovo batido e em bastante queijo ralado
  3. Arrumar em uma assadeira, colocar um pouquinho de manteiga sobre cada pedaço
  4. Levar ao forno quente até ficar macio e dourar
  5. Cobrir com papel alumínio nos primeiros 20 minutos

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