Caldo de frango com mandioca

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Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 2 colheres de oleo
  • Sal a gosto
  • Salsinha e cebolinha à vontade

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o frango e desfie
  2. Reserve a agua de cozimento do frango
  3. Enquanto isso, deixe cozinhando a mandioca até amolecer
  4. Assim que a mandioca estiver no ponto, bata-a no liquidificador juntamente com água de cozimento do frango até que forme um caldo grosso
  5. Em uma panela refogue a cebola, o alho e o oleo, adicione o frango desfiado e o caldo de galinha e deixe fritar bem
  6. Em seguida coloque a mandioca batida no liquidificador e deixe cozinhar um pouco em fogo baixo
  7. Por último coloque a salsinha e cebolinha e sirva quente
Informações Adicionais
  • Se preferir um caldo um pouco mais ralo, adicione água aos pouco enquanto a mandioca estiver no liquidificador.

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Comentários

Janikelly em 23/03/15

Ótimo fácil de fazer! recomendo

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Pamy Correa em 19/03/15

Eu gostei muito... ficou muito bom e cremoso. Ah, adicionei milho e coloquei um pouquinho de pimenta também.

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Jaqueline em 28/02/15

Eu cozinho o frango só com a água ou acrescento algum tempero ?

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Tudo Gostoso em 02/03/15

Como preferir.

Valéria em 07/02/15

Ficou fantástico!!!!!!

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Fiz e ficou uma delícia. Acrescentei milho e leve gotas de pimenta ao servir. Amei!

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Fiz e ficou uma delícia. Acrescentei milho verde e leve gostas de pimenta ao servir.

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Daniela Lopes em 25/10/14

Otimaaaa!!!!

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jennifer em 15/09/14

Oi bom dia. Por acaso tenho que colocar tempero na agua que vou cozinhar o frango? Se nao tiver mandioca posso usar batatas?

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Thais Aureliano em 29/01/15

não faço assim coloco o peito de frango pra cozinhar so com em tablete de caldo kinor depois quando vou refogar ai sim eu tempero. ...se vc temperar a água não fica bom pois não vai usar a água toda e vai jogar tempero fora....espero ajudar bjs

Thais Aureliano em 29/01/15

pode usar batatas sim mas a mandioca e bem melhor

Dayara Fernandes em 24/07/14

Essa receita é ótima...todos gostaram

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Pri Ambrósio em 29/06/14

Sensacional!!!!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Valeria Michelato Oliveira através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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