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Caldo de frango com mandioca

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Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 2 colheres de oleo
  • Sal a gosto
  • Salsinha e cebolinha à vontade

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o frango e desfie
  2. Reserve a agua de cozimento do frango
  3. Enquanto isso, deixe cozinhando a mandioca até amolecer
  4. Assim que a mandioca estiver no ponto, bata-a no liquidificador juntamente com água de cozimento do frango até que forme um caldo grosso
  5. Em uma panela refogue a cebola, o alho e o oleo, adicione o frango desfiado e o caldo de galinha e deixe fritar bem
  6. Em seguida coloque a mandioca batida no liquidificador e deixe cozinhar um pouco em fogo baixo
  7. Por último coloque a salsinha e cebolinha e sirva quente
Informações Adicionais
  • Se preferir um caldo um pouco mais ralo, adicione água aos pouco enquanto a mandioca estiver no liquidificador.

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Comentários

Dayara Fernandes em 24/07/14

Essa receita é ótima...todos gostaram

4
Pri Ambrósio em 29/06/14

Sensacional!!!!

5
Danielle em 16/06/14

Ah eu coloquei uma lata de milho também. Ficou divino!

5

Olá também gostaria de fazer, porém não sei o quanto de receita fazer ... poderia me falar o quanto rende ?

Danielle em 24/07/14

Ian, fiz com um peito de frango e rendeu bastante, coloquei uma foto (caldo dentro da panela de barro). Minha panela é grande, deu duas medidas dela.

Danielle em 16/06/14

Eu fiz para recepcionar as pessoas que vieram assistir ao jogo da Copa do Mundo na minha casa. Ficou maravilhoso!!!! Todos adoraram e agora eu vou ter que fazer novamente para o próximo jogo. Recebi vários elogios. Só adicionei uma lata de milho cozido. E na hora que fui refogar coloquei junto com a cebola, um pimentão, pimenta do reino e um pouco mais de sal. Vou mandar uma foto.

5
Deissy Késia em 02/06/14

Eu não tinha mandioca então coloquei batata,e ficou ótimo...

5

Perfeito fiz ontem e peguei a dica da colega do comentário acima e coloquei milho...gente do céu pensa o tanto que ficou gostoso perfeito

5
Belzinha Mill em 25/05/14

hummm vou fazer mais tarde...

4
Regiane godoy em 17/05/14

Fiz e nao coloquei mandioca, coloquei mandioquinha, ficou muito bom!

5
michely em 01/03/14

Muito boa!!! Colquei milho!!!

4
fatima queiroz em 01/08/13

fiz ontem essa receita,e foi um sucesso... "amo o tudo gostoso"

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Valeria Michelato Oliveira através desta página.
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