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Vaca atolada

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 quilo e meio de costela de boi cortada em pedaços
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/2 kg de mandioca sem casca cortada em pedaços
  • 1 pimenta malagueta amassada
  • 1 cebola cortada em rodelas

Modo de Preparo

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande e acrescente os pedaços de costela
  2. Frite-os bem, até ficarem dourados
  3. Acrescente o suco de limão e 1 litro de água fervente
  4. Mexa de vez em quando, até ficarem macios (pingando água se necessário)
  5. Junte os pedaços de mandioca e mexa regularmente até cozinharem
  6. Tempere com a pimenta malagueta e esperimente o sal
  7. Cubra as costelas e a mandioca com a cebola, tampe a penela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até as cebolas murcharem
  8. Coloque as costela em uma travessa grande, cubra com os pedaços de mandioca e com a cebola e sirva a seguir, acompanhadas de arroz branco

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Comentários

claudia mara em 8/02/2012

muito boa , faço sempre como a receita.

5
claudia mara em 8/02/2012

otima, faço sempre como a recita e nao sobra nada.

5

Realmente na foto está parecendo CEBOLA ATOLADA, mas adorei a receita, muito boa mesmo!!!

5
Cris Baldez em 24/11/2009

Gente eu amo vaca atolada, mas essa foto esta mais para cebola atolada.....desculpa kkkkk

5
Gesiele em 25/05/2009

Fiz em casa... ficou maravilhosa

5
Vanessa Nunes em 4/04/2009

Recomendo sem medo, realmente uma delicia abraço

5
bianca em 7/12/2008

Ótima esta receita, parabéns!!!

5
GRACIELLE em 9/09/2008

tudo de bom fica molhadinha eu gosto de fazer uma polenta com queijo pra acompanhar

4

Esssa receita é muito facil de fazer e uma maravilha para saborear, e de comer rezando . Parabéns para o criador dessa maravilha...... Amei.....................

5
Guga e Katia em 7/01/2008

Ficou ótimo!!! acrescentei batatas!! Recomendo!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Noemia Gozo Raimundo através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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