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Cachorro Quente Fácil e prático

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Ingredientes

  • Molho de tomate
  • Óleo ou azeite
  • 1 tomate maduro grande picadinho
  • 1 cebola picada
  • 1 pitada de açúcar
  • 2 colheres sopa de extrato (eu uso da minha região, o goialli que é consistente, se for outro extrato ralo acrescente mais 2 colheres)
  • Pimenta e tempero pronto a gosto
  • Molho inglês (opcional)
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Pão para hot dog
  • Salsichas (coloque numa panela com agua e afervente)
  • Ervilha e milho
  • Maionese e catchup
  • Batata palha

Modo de Preparo

Molho:
  1. Em uma panela com pouco de oleo acrescente a cebola picada até quase dourar, acrescente o tomate, pitada de açúcar e mexa
  2. Depois acrescente a pimenta, o molho inglês (opcional) o tempero a gosto e mexa
  3. Coloque o extrato, mexa, coloque só um pouquinho de água, só para ficar mais molinho
  4. Se quiser aumentar a quantidade pode acrescentar um pouco de molho de tomate pronto no molho, acrescente salsinha, cebolinha a gosto, mexa e deixe até ferver
Preparando o cachorro quente:
  1. A quantidade de pão e salsicha depende do molho, pode também guardar o molho de tomate na geladeira e usar quando der vontade de comer cachorro quente
  2. Passe maionesse no pão, coloque um pouco do molho de tomate, isso serve para que o pão não fique seco, coloque a salsicha antes passe ela no molho da panela para ficar melhor, coloque o milho e a ervilha a gosto
  3. Coloque se preferir o catchup primeiro e depois a batata palha para que as batatas não fiquem caindo, tanto faz a ordem
  4. Por cima fica a gosto usar catchup e maionese

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Daiane Rosa através desta página.
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