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Pastelão de carne

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Ingredientes

Massa:
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 ovos
Recheio:
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 300 g de carne moída
  • 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

Massa:
  1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo (reserve um pouco) o fermento, a manteiga e os ovos levemente batidos
  2. Mexa com as mãos, se precisar acrescente a farinha reservada
  3. Sobre superfície lisa e enfarinhada, abra porções da massa e modele com cortador redondo
  4. Utilize o recheio
  5. Feche unindo as bordas
  6. A seguir, pressione-as como auxílio de um garfo
  7. Coloque em assadeira untada e polvilhada
  8. Pincele com a gema de ovo
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 20 minutos
Recheio:
  1. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a carne moída
  2. Junte a cebola, o tomate, sal, orégano (opcional), pimenta e azeitonas
  3. Cozinhe até murcharem
  4. Desligue e adicione a salsinha e a cebolinha
  5. Reserve

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Comentários

Vanieli Broring em 26/03/2014

um horror

1
vanessa em 23/09/2012

ola gostaria de saber se nessa massa posso colocar qualquer fermento de bolo moro em londres e nao conheco fermento de pao...obrigado

0
Tania Mara em 28/12/2012

O fermento é o de bolo...

Acabei de fazer e está muito bom mesmo, mas dobrei a receita e coloquei em uma forma redonda, ficou ótimo.

5
josyane em 8/02/2012

cade o video.....

5
Tudo Gostoso em 8/02/2012

Não são todas as receitas que tem vídeo.

izabela em 14/10/2011

e uma deliciaaaaaaaaaaa

5
silvana em 12/10/2008

fiz essa receita no trabalho,foi o maior susseso

5
Daniela em 20/03/2008

Fiz a receita inteira, em forma de pastelão num refratário redondo. Servi em pedaços no formato de fatias de pizza! Ficou deliciosa! É fácil de fazer e muito boa! ;)

3

receita muito boa fácil de fazer e bem prática ótima para quem quer fazer uma comida rápida e gostosa!

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Edivaldo através desta página.
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