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Salada de bacalhau simples

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Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau
  • Azeitonas verdes e pretas
  • Cebola à vontade
  • 1 vidro de milho verde
  • Ervilha a gosto
  • Folhas de couve
  • 2 cenouras picadas
  • Tomates picados a gosto
  • 200 g de vagem picadas
  • 1/2 kg de batatas picadas
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Dessalgue o bacalhau e leve para cozinhar, após cozido reserve
  2. Cozinhe todos os legumes picados e reserve
  3. Em uma panela coloque azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente o bacalhau e cheiro verde e reserve novamente
  4. Em uma forma grande unte com azeite e forre com a couve e coloque o bacalhau já misturado com os legumes
  5. Regue com azeite, tampe com o restante de folhas de couve e leve para assar por mais ou menos 10 minutos

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