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Salada síria

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Ingredientes

  • 200 g de trigo para quibe
  • 1 pepino japonês grande
  • 3 tomates
  • 1 pimentão verde
  • 3 cenouras médias ralada
  • 4 rabanetes
  • 1/2 repolho pequeno
  • 1 cebola ralada
  • Pimenta-do-reino, sal, hortelã, salsa, cebolinha, vinagre, limão e azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe o trigo de molho por 2 horas, escorra e esprema
  2. Em uma tigela funda, coloque o trigo e os demais ingredientes (tudo bem picadinho), tempere com a cebola ralada, a pimenta-do-reino, sal, hortelã, salsa, cebolinha, vinagre e limão e por fim coloque o azeite
  3. Misture tudo e sirva com pão sírio

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