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Macarrão com carne e batata

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Ingredientes

  • 400 g de macarrão espaguete fininho
  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • Salsa
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 unidades de extrato de tomate concentrado
  • 2 colher de manteiga
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 6 batatas grandes

Modo de Preparo

Molho:
  1. Descasque as batatas e pique-as em tamanhos grandes, coloque para cozinhar em uma panela à parte com um pouco de sal
  2. Quando estiver no ponto, reserve
  3. Em uma panela, adicione 2 colher de manteiga, o alho e a cebola picados e deixe fritar um pouco
  4. Em seguida, adicione a carne moida e deixe fritar, mexendo para não queimar
  5. Depois, adicione a pimenta e os caldos de carne picados
  6. Coloque água aos poucos, para que a carne fique bem cozida
  7. Verifique o tempero da carne e, se necessário, adicione um pouco de sal
  8. Por último, adicione a salsa picada, o extrato de tomate, as batatas cozidas e 200ml de água
  9. Mexa levemente até levantar fervura
  10. Reserve
Macarrão:
  1. Cozinhe o macarrão, mexendo para não grudar, até ficar no ponto desejado
  2. No escorredor, lave o macarrão e escorra bem
  3. Coloque em uma vasilha grande e adicione o molho com cuidado para não desmanchar as batatas
  4. Sirva em seguida acompanhada com queijo de sua preferência

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Comentários

Michele Moura em 2/11/2013

uma delícia

5
Vera Lúcia em 18/08/2013

bom de mais

5
Aline S S Mafra em 6/08/2012

Preparei hj o macarrão e ficou uma delícia.

0

Nossa meu primeiro macarrão ficou uma delicia ..

5
Taty Fernandes em 31/01/2011

Simple e maravilhoso, ameiiiiiiii...

5
izabel em 21/01/2011

adorei, pois deu um toque a mais no tradicional macarrão

5
Kaw Lima em 10/07/2010

adorei.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Queid Stucchi Huaixan através desta página.
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