Filé mignon ao molho de cerveja preta

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Ingredientes

  • 1/2 kg de filé mignon cortado na forma de 6 medalhões (ou pedaços)
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 pacote de creme ou sopa de cebola
  • 1 garrafinha de cerveja preta (355 ml)

Modo de Preparo

  1. Tempere os medalhões com um pouquinho de sal e pimenta
  2. Lembre-se de que o creme/sopa de cebola já contém sal
  3. Dissolva o creme/sopa de cebola em uma xícara de água
  4. Aqueça numa panela o azeite e acomode os medalhões
  5. Frite-os por 1 ou 2 minutos de cada lado, apenas para "selar" a carne
  6. Despeje o creme/sopa de cebola dissolvido sobre a carne e a cerveja preta em seguida
  7. Cozinhe por 10 ou 15 minutos, apenas para reduzir e encorpar o molho, já que a carne já é bastante macia, mexendo às vezes para não grudar no fundo da panela
Informações Adicionais
  • Obs.: O molho rende bastante, pode-se aumentar a quantidade de carne para até 1 kg se desejar.

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Comentários

Deliciosa muito boa a receita,se fizer nao vai arrepender

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Liane em 06/04/15

Receita maravilhosa!,,,fácil e deliciosa!,

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Thais em 03/04/15

Posso substituir o filé mignon por qual carne?

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Fiz com Malzebier mesmo, ficou uma delícia. Meu noivo adorou, recomendo.

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Leila Vaz em 30/03/15

Nossa que delícia, aprovadissimo. Ummmmm

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Camila em 30/03/15

Gente, fiz esse prato no sábado, meu marido disse que foi uma das comidas mais gostosas que eu já fiz, e ainda disse: deve ter dado um trabalhão. E eu: ah sim, um trabalhão!!!! kkkkk É muito bom, se estiver com dúvidas faça de olhos fechados...MARAVILHOSO!!!!!!

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Liliana Bezerra em 29/03/15

Oi, cozinha na panela de pressão? Ou não precisa?

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Tudo Gostoso em 31/03/15

Sem pressão.

Allyne Gabrielle em 29/03/15

Cerveja Preta hum !!!!

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A cerveja é tipo malzebier ou cerveja escura?

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Maria Solange em 29/03/15

Uma delícia, vale a pena fazer e convidar os amigos....

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Caroline C. Cidral através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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