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Cookie americano perfeito

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Ingredientes

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
  2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
  3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
  4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária
  5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
  6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
  7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
  8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
  9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo

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Comentários

Amanda Ornellas em 26/01/15

Amei!! Ficou uma delícia! Segui a receita certinho, mas da próxima vez pretendo diminuir um pouco o açúcar para ficar menos doce. Recomendo!!

5
Julia em 24/01/15

podemos fazer a essência de baunilha?

0

Na receita nao fala que o acucar e cristal

0

Qual tipo de fermento

0
Tudo Gostoso em 22/01/15

Fermento em pó químico para bolos.

fica maravilhoso!!! 100% recomendado!!! obrigada pela receita e parabéns!!!

5
Bia Dantas em 18/01/15

Eu já comi o do Subway e adorei espero que seja o mesmo.

0
Cremilda em 16/01/15

adorei!!! achei que ficou um pouco doce demais....

5
Isabella em 16/01/15

O açúcar é cristal? Qual distância devo colocar entre uma bolinha e outra na assadeira??

0

Sim e cristal,põe uns 2 dedos de distância..

Carolina em 13/01/15

gente ! Adorei ! Fiz e super recomendo todos a fazerem .. até mesmo eu que fiz a maior bagunça na hora de colocar os ingredientes.. Mesmo assim ficou ótimo!!!

5
laize em 13/01/15

Ficou ótimo!

5

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