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Cookie americano perfeito

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Ingredientes

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
  2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
  3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
  4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária
  5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
  6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
  7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
  8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
  9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo

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Comentários

Amei !!!a receita é perfeita

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Juninho Lonch em 30/07/14

tem que colocar em cima do papel manteiga para não grudar na forma e nem queimar, e para não espalhar, assim que colocar ele na forma, deixa uns 5 minutinhos no freezer antes de levar para o forno.

Ludimila Cruz em 29/07/14

Fiz a receita e a família toda adorou!! As crianças devoraram, ainda quente... simples, fácil e muito gostoso...

5

gostei queria fazer mais na minha cidade não vende essência de baunilha nem açúcar mascavo e fermento em pó . mais achei legal

5

tem que colocar um papel manteiga por baixo e colocar bem pouquinho

3
Fátima Monteiro em 28/07/14

Vamos ver se ficara bom ... faz alguns minutos que coloquei no forno ... e já esta ficando no formato ....

5

estou tentando fazer essa reçeita a duas semanas e não to conçeguindo estou ficando muito triste pois sou viçiada em reçeitas e eu adoraria conçeguir fazer essa. por favor me ajude.

3
Alexandrina em 27/07/14

O que está dando errado na sua receita? Queimou? Ficou duro? Ou mole?

Rogério Prado em 26/07/14

ficou otimo. muito parecido com o da subway, para quem gosta do cookie deles recomendo esta receita

5

genteee, ficou perfeito! amigas, antes de misturar o chocolate, leve a massa na geladeira e deixa 30 min. para deixar a massa mais firme, depois mistura o chocolate e leve ao forno. :-)

4
natalia em 23/07/14

Acabei de tirar do forno e ficou perfeita, não queimou e não se espalhou pela forma, ficou do jeito que eu gosto. Amei!!!!!!!!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por KaBonjour através desta página.
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