Cookie americano perfeito

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Ingredientes

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
  2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
  3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
  4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária
  5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
  6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
  7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
  8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
  9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo

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Comentários

Fiz e amei!

5
Cauê Pereira em 19/04/15

Da para fazer sem o açúcar mascavo? Tem subistituto?

0
Victor Amaro em 17/04/15

Eu testei essa receita aqui e ficou MUITO doce :/

3

Excelente, apenas tem que deixar menos do que o tempo pedido para não queimar.

5
Bruna Julio em 12/04/15

qual a validade dos cookies?

0
geiza ss em 10/04/15

pode substituir a manteiga por margarina?

5
Tudo Gostoso em 10/04/15

Não.

Lóren Gabrielle em 23/04/15

No vídeo fala que pode sim...

Raissa Spagnol em 09/04/15

Muito bom! :)

5
Alexandre Passos em 06/04/15

Fica uma delícia mesmo

0
Crislane Lisbôa em 05/04/15

Quantas xicaras seriam 125g de manteiga?

0
Tudo Gostoso em 07/04/15

2/3 de xícara.

Delicioso e lindo! Fiz com gotas de chocolate e ficou ótimo! Detalhe: as bolinhas podem ser realmente pequenas, cresce muito!!!

0

A receita apresentada nesta página foi enviada por KaBonjour através desta página.
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