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Macarronada com mussarela

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Ingredientes

Massa:
  • 500 g de macarrão (parafuso, espagueti, fettucine)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal a gosto
Molho:
  • 500 g de carne moída
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 cebola picada
  • 1 tablete de caldo de carne, ou picanha, ou costela
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 caixa de molho de tomate (500 g)
  • 1/2 copo de água
  • 400 g de mussarela fatiada (para montagem)

Modo de Preparo

Massa:
  1. Cozinhe a massa em água fervente com as colheres de óleo e sal a gosto
  2. Escorra a massa e reserve-a
Molho:
  1. Tempere a carne moída com alho e sal 1 hora antes de cozinhar
  2. Frite a linguiça calabresa cortada em pedacinhos pequenos, depois de fritas acrescente a cebola
  3. Quando a cebola dourar, acrescente o tablete de caldo e a carne moída e deixe cozinhar, sempre mexendo para não grudar
  4. Depois de pronta, acrescente o molho de tomate com 1/2 copo de água e deixe ferver
  5. Se quiser pode acrescentar sazón para carne no molho (neste caso cuidado com o sal)
Montagem:
  1. Em uma travessa grande intercale as camadas massa, molho, mussarela
  2. Repita massa, molho, mussarela
  3. Finalize com a mussarela, coloque um pouco de caldo por cima da mussarela para não ressecar
  4. Coloque no forno pré-aquecido por 20 minutos e pronto
Informações Adicionais
  • Obs.: Pode adicionar orégano e ovos cozidos para decorar.

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Comentários

Val Fernandes em 21/06/2014

Vou fazer será que vou acertar.

5

É uma delicía. Aprovada.

5
Miguel Rodrigues em 1/05/2014

fazer eu vou

saionara em 27/01/2014

Um dos meus pratos prediletos . Costumo sempre fazer uma macarronada a esse estilo , com orégano , carne moida , presunto , atum entre outros recheios .

5
FABIANA em 30/06/2013

Muito bom, ficou perfeito.

5
Fabiana Fernandes em 6/06/2013

acabei de fazer e ficou uma delicia

4
natinha em 9/02/2013

gostei.

5

legal amei muito gostoso.

5
RITA em 5/12/2012

Eu terminei de fazer para o jantar hummm! Amanhã conto como foi kkkk

5
Sabrinalima em 5/07/2012

Vou fazer concerteza, só em ler deu água na boca!

5

é deliciosa sua receita.parabéns

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Milena Miranda através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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