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Maionese Caseira Temperada (para lanche)

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Ingredientes

  • 1 ovo inteiro (cru)
  • 1 gema (cru)
  • 1/4 de limão espremido ou 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de café de mostarda amarela (opcional)
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador: o ovo inteiro, a gema, o limão, a mostarda (opcional), sal, pimenta e o azeite de oliva
  2. Bata por mais ou menos 30 segundos
  3. Acrescente o óleo em forma de fio, bem fino
  4. Quando o furo do meio da maionese fechar, e o óleo parar de descer, está no ponto
Informações Adicionais
  • Dica: um pouco antes da maionese fechar, acrescente a cebolinha e a salsinha. Dessa forma ela não será totalmente triturada e seu sabor ficará suave. 1 talo de cebolinha e algumas folhas de salsinha bastam para esta quantidade.

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Comentários

parabèns fiz ficou perfeita uma delicia!!!!

5

muiiito boa. amei a receita! so acrescentei um dentinho d alho...

5

fiz agora e ficou deliciosa...so acrescentei um dentinho de alho p temperar mais...rs. receita favoritada!!!

5
Ilana Lima em 15/08/14

Verdadeiramente uma delicia!

5
IVETE GOMES em 28/07/14

delicia de receita ,fiz e ficou maravilhosa ,só não coloquei alho!

5
Maria Oliveira em 09/07/14

Já fiz ficou 1 delicia hummm

5

Maravilhosa!! Acrescentei orégano, Ficou muito bom. Ficou super consistente. Recomendo super fácil de fazer

5

Muito deliciosa essa receita to fazendo sucesso na minha lanchonete com ela...

5

a minha deu errado e não é a primeira que tento fazer...o que será que tô fazendo errado????

3

amei a receita acabei de fazer fico um pouco salgado mais esta uma delicia a minha sobrinha amo com um molho de cachorro quente excente otimo.

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Hugo Luiz Pigozzi Zanetti através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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