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Talharim ao molho de nata

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Ingredientes

  • 1 pacote de talharim
  • 500 g de nata
  • 150 g de linguiça calabresa fininha
  • 150 g de bacon
  • 1 cebola grande picada
  • Alho
  • Sal
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o talharim
  2. Deixe-o al dente
  3. Escorra e reserve
  4. Frite o bacon e a calabresa e retire bem a gordura
  5. Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite
  6. Acrescente a nata e o sal
  7. Se necessário, coloque um pouco de leite ou creme de leite para deixar o molho mais fino
  8. Tempere com outras especiarias do seu gosto (ervas finas, cominho, cheiro verde)
  9. Esquente um pouco de água e jogue em cima do macarrão, para soltá-lo e esquentá-lo
  10. Sirva o macarrão e o molho

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Comentários

Míriam em 19/06/13

O que é nata? Onde compro?

2
Tudo Gostoso em 20/06/13

creme de leite fresco, em qualquer supermercado no Brasil, fica perto dos iogurtes.

Paula em 22/06/13

Nata é diferente de creme de leite, aqui no nordeste é facilmente encontrado em supermercados, não sei em outras regiões...

Tudo Gostoso em 24/06/13

nata é creme de leite fresco em qualquer lugar onde existe.

Débora Saraiva em 19/01/13

Aiaiaiii, deve ser ótimo ! Vou experimentar fazer !

4

ola hoje fiz para minha família o talharim ao molho de nata ficou uma delicia sendo que acrescentei - pimentão vermelho amarelo e verde, azeitonas , mas tudo em pequenas quantidades para não afetar no seu próprio sabor o pessoal aqui de casa adorrrooo!!!

5
Vanessa Benke em 27/02/11

Adorei! Achei que iria ficar pesado, mas que nada - ficou uma delícia mesmo!

5
Vanessa Benke em 10/02/11

Achei que a nata tornaria o prato pesado, mas que nada! Ficou uma delícia! Parabéns!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Lacerda através desta página.
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