*

Escondidinho de Fruta-Pão com Carne Seca

Adicione ao seu livro de receitas
Esta receita ainda não tem uma foto. Compartilhe a sua! Envie suas fotos

Ingredientes

    Massa:
    • 1 kg de fruta pão (não muito maduro)
    • 1 lata de creme de leite com soro
    • Sal a gosto
    Recheio:
    • 1 kg de carne seca dessalgada (deixar de molho por 8 horas e trocar a água de 3 em 3 horas para dessalgar)
    • 2 tomates maduros picados
    • 2 cebolas grandes picadas
    • 1 colher de sopa de margarina
    • Louro
    • Salsa
    • Cebolinha (picados)
    Cobertura:
    • 2 ovos
    • 120 g de maionese
    • 100 g de queijo ralado (minas ou parmesão)
    • 1 colher de pó royal

    Modo de Preparo

      Recheio:
      1. Frite a cebola na margarina, refogue a carne ja dessalgada e desfiada
      2. Acrescente os tomates e os temperos picados, reserve
      Massa:
      1. Descasque o fruta pão e cozinhe em água e sal (a fruta cozinha rápido, aproximadamente 15 minutos)
      2. Escorra a água, em seguida com a fruta ainda quente amasse com um garfo e acrescente todo o creme de leite, a massa fica parecida com a massa de pão
      3. Unte um tabuleiro tamanho 25x40 cm, forre o tabuleiro com a metade da massa e coloque o recheio
      4. Cubra com o restante da massa
      5. Obs
      6. : Para esticar a massa que irá cobrir o recheio unte um pedaço de plástico de 40x40 cm e abra a massa dentro neste plástico antes de coloca-la sobre o recheio
      7. Cobertura:
      8. bata as claras em neve, misture as gemas e bata novamente, acrescente a maionese o queijo e o royal, misture delicadamente e cubra a torta
      9. Leve ao forno a cento e trina graus por aprocimadamente quarenta minutos

      Envie um comentário

      Selecione uma nota ao lado
      Enviar comentário
      Esta receita ainda não tem comentários.
      Use o espaço acima para escrever o seu!

      A receita apresentada nesta página foi enviada por maria lucia sanches destefani através desta página.
      Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

      Baixar na App Store Android App no Google Play