Filé ao molho madeira

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Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon (bem grosso)
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 caldo de carne
  • 1 dose de conhaque
  • Pimenta branca a gosto
  • 1 copo de champignons

Modo de Preparo

  1. Corte o filé em bifes bem grosso, com recortes
  2. E tempere com o catchup, o caldo de carne, o conhaque, a pimenta e o sal
  3. Coloque em uma assadeira o filé e os champignons e leve ao forno até o ponto desejado

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Comentários

O meu e com cerveja escura a que tem o bufalo na frente kk sem katchup sem vinho e sem.conhaque o resto dos ingredientes tem todos

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Bruno Ferreira em 20/10/15

Tem nada a ver com molho madeira !! Mania de mudar os ingredientes e manter o nome original !! Conhaque no molho madeira ??? É o mesmo que fazer pato no tucupi sem tucupi !!

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Gente já tem molho de madeira pronto no mercado

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Algum substituto para catchup???

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Kaique Medeiros em 25/07/15

Barbecue ou enato se nao tiver nada acho q molho de tomate

Para fazer o molho madeira, basta colocar em uma panela 200 a 300 ml de caldo de carne/ acrescentar 200 ml de vinho madeira 4 colheres de sopa de molho shoio e 2 de mostarda amarela depois egrossar com amido de milho.

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marcelo silva em 31/07/15

sim mano

Aurilene em 29/09/15

Valeu a dica...adorei

Ghuta em 19/02/15

Ameii

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Samuel em 29/11/14

Não gostei.

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Essa receita está totalmente diferente do que eu conheço! Filé ao molho madeira no forno e com catchup?

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Olá Glayciene, também senti a diferença, mais são diversas maneiras de preparar um filé ao molho madeira. Vou depois publicar um pra você.

Elô Menezes em 22/07/14

Tem outro ingrediente que possa substituir o conhaque?

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Aline em 12/04/15

Vinho tinto seco

Germana em 27/05/14

Cade o molho madeira gente? O mais gostoso e que da o toque principal!!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por claudio de castro através desta página.
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