Filé ao molho madeira

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Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon (bem grosso)
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • 1 caldo de carne
  • 1 dose de conhaque
  • Pimenta branca a gosto
  • 1 copo de champignons

Modo de Preparo

  1. Corte o filé em bifes bem grosso, com recortes
  2. E tempere com o catchup, o caldo de carne, o conhaque, a pimenta e o sal
  3. Coloque em uma assadeira o filé e os champignons e leve ao forno até o ponto desejado

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Comentários

Algum substituto para catchup???

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Kaique Medeiros em 25/07/15

Barbecue ou enato se nao tiver nada acho q molho de tomate

Para fazer o molho madeira, basta colocar em uma panela 200 a 300 ml de caldo de carne/ acrescentar 200 ml de vinho madeira 4 colheres de sopa de molho shoio e 2 de mostarda amarela depois egrossar com amido de milho.

0
marcelo silva em 31/07/15

sim mano

Ghuta em 19/02/15

Ameii

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Samuel em 29/11/14

Não gostei.

1

Essa receita está totalmente diferente do que eu conheço! Filé ao molho madeira no forno e com catchup?

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Olá Glayciene, também senti a diferença, mais são diversas maneiras de preparar um filé ao molho madeira. Vou depois publicar um pra você.

Elô Menezes em 22/07/14

Tem outro ingrediente que possa substituir o conhaque?

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Aline em 12/04/15

Vinho tinto seco

Germana em 27/05/14

Cade o molho madeira gente? O mais gostoso e que da o toque principal!!

2
Amanda em 10/05/14

Eu adorei esa receita! Como tenho vinho madeira em casa, coloquei no lugar do conhaque. Mas tenho certeza que com o conhaque fica uma delicia tambem, qualquer dia vou provar e comentar. Acho que essa receita poderia ter outro nome, porem é nota 10!

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Realmente , faltou o principal.

3

Cade o molho madeira???? É pronto? Se for perdeu a graça de estar aqui como receita.

0
Nice Mendes em 04/10/14

concordo cade o molho madeira?? nao estao sendo claros.

A receita apresentada nesta página foi enviada por claudio de castro através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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