Pudim de pão

4 4.5
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Preparo
Rendimento 15 porções
Microondas

Ingredientes

  • 4 pãezinhos
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de licor de cacau
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1/2 xícara de chá de uvas passas, sem sementes
  • 1/2 xícara de chá de ameixas, sem caroços

Para a calda:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água

Modo de Preparo

  1. Umedeça os pãezinhos no leite
  2. Reserve
  3. Faça a calda
  4. Em uma forma de anel, misture o açúcar e a água
  5. Leve ao microondas por 10 minutos, potência 10
  6. Depois vá acrescentando de 1 em 1 minuto, até formar o caramelo
  7. Espalhe por toda a forma
  8. Bata no liquidificador, os pãezinhos umedecido com todos os outros ingredientes, menos a as passas e as ameixas
  9. Depois de bem batidos, misture as frutas secas
  10. Despeje sobre o caramelo, já frio
  11. E asse de 8 a 12 minutos, em potência 10
  12. Desenforme já frio

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A receita apresentada nesta página foi enviada por carmen ferreguti através desta página.
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