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Pudim de pão de padaria

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Ingredientes

  • 3 pães amanhecidos picados
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 6 ovos
  • 50 g de margarina (ou manteiga) se preferir
  • Noz moscada e canela a gosto
Calda:
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Coloque o açúcar para derreter em fogo brando até caramelar
  2. Passe esse caramelo pelas laterais de uma forma redonda ou retangular, polvilhe o coco ralado e reserve
  3. Coloque os pães para umidecer com o leite por 12 minutos
  4. Após, transfira para o liquidificador junto com o restante dos ingredientes e bata por 3 minutos
  5. Coloque essa massa na forma, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria por 45 minutos
  6. Retire do forno, espere amornar e só então, desenforme
  7. Sirva em temperatura ambiente

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Comentários

luciana em 25/09/2013

tem como assar em forma retangular sem ser em banho maria ?

5
VANUZA CABREIRA em 28/08/2013

Amei! Realmente muito bom! Somente dei uma pequena mudada, em vez de três colheres de farinha coloquei somente duas. Ficou mais macio!

5
Sheila em 21/08/2013

Gosto muito desse site todas as receitas são boas

5
Rosana em 5/07/2013

Muito bom saiu perfeito coloquei essência de baunilha que deu um gostinho melhor ainda!!

5

Esse pudim deixou minha familia feliz! Hum uma delícia

4
Iago em 27/05/2012

Ficou horrível com Gosto de farinha de trigo péssimo não dá nem pra comer foi tudo pro lixo

1
Rosana em 14/02/2014

só seguir a receita q sai certo!

Rudychuff em 7/10/2012

O amigo com certeza deve ter errado na dosagem da farinha. Como filho de padeiro posso garantir que essa é realmente a receita usada na maioria das padaria por aí. Adoro pudim de pão e sempre meu pai fazia para mim com sobra dos pães de nossa padaria. A conselho o amigo Iago a tentar fazer novamente geralmente sempre da errado na primeira tentativa de uma receita que nunca tenha sido feita pela pessoa. Abraços!!!

suelen c.souza em 5/04/2012

este pudim é uma delicia fica bem durinho e é muito saboroso...amo tudogostoso o melhor site....

4
Miriã Duarte em 10/11/2009

O pudim ficou maravilhoso.... durinho e saboroso

5

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