Caldo verde

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Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
  • 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de Preparo

  1. Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal
  2. Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar
  3. Em seguida, bata tudo no liquidificador
  4. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva
  5. Desligue o fogo e adicione a couve manteiga
  6. Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons
Informações Adicionais
  • Para quem mora ou está de passagem por São Paulo, pode conhecer o Buffet de Sopas da Dona Deôla, que nos cedeu gentilmente essa receita. São mais de 06 sabores diferentes acompanhados de dois tipos de creme. Uma deliciosa e charmosa opção de fim de noite. Serviço do Buffet de Sopas: Loja Pompéia todos os dias, das18 às 22h Alto da Lapa, Higienópolis e Granja Viana: de segunda a sábado e feriados, das 18 às 2h. Domingo das 18 às 23h. R$ 15,90 por pessoa.

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Comentários

lucineia em 28/05/15

Fiz ficoudelicioso parabens quem inventou sopa

0
Andrea Oliveira em 28/05/15

Otima

0
Lohana Oliveira em 27/05/15

Pode substituir a calabresa por bacon?

0
Tudo Gostoso em 28/05/15

Sim.

Gleice em 27/05/15

Ameiii. Simples e rapido. Esse app me ajuda demais

0
Heloisa Iêda em 26/05/15

Muito bom, prático e certeiro! Ameii

5
Marli Oliveira em 24/05/15

Nossa delicioso!!!! Vo faze- lo.

0

Muito bom. Fritei bacon e servi a parte pra cafa um colocar se quiser. Ótimo para dias frios!

0

Eu coloco a batata descascada para cozinhar, ou com casca mesmo?

4
Tudo Gostoso em 26/05/15

Sem casca.

Muito bom !!!!

3
Elaine em 22/05/15

Muito facil/

0

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