Caldo verde

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Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
  • 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de Preparo

  1. Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal
  2. Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar
  3. Em seguida, bata tudo no liquidificador
  4. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva
  5. Desligue o fogo e adicione a couve manteiga
  6. Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons
Informações Adicionais
  • Para quem mora ou está de passagem por São Paulo, pode conhecer o Buffet de Sopas da Dona Deôla, que nos cedeu gentilmente essa receita. São mais de 06 sabores diferentes acompanhados de dois tipos de creme. Uma deliciosa e charmosa opção de fim de noite. Serviço do Buffet de Sopas: Loja Pompéia todos os dias, das18 às 22h Alto da Lapa, Higienópolis e Granja Viana: de segunda a sábado e feriados, das 18 às 2h. Domingo das 18 às 23h. R$ 15,90 por pessoa.

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Comentários

cristiane em 22/04/15

Muito bom!!!

0
Amanda em 20/04/15

Realmente uma delícia. Sempre faço essa receita. Todos adooram:-)

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Otimo. Amanha vou tentar fazer. Digo como foi a experiencia kk..

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Luciana em 19/04/15

Otima nota 10

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Priscila Rocha em 17/04/15

Eu amei... So acrescentei bacon e ficou perfeita.

0
Thais Picarte em 14/04/15

Super saboroso!

5
Ana Paula Braz em 14/04/15

muuuuuito gostoso..fiz pro meu esposo que estava doente,o caldo sustentou que fez com que ele levantasse rapidinho!!Facil...rapido...e delicioso!

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Pedro Elpidio em 13/04/15

dou show na cozinha...valew..amoo as receitas e dicas daqui...mr. gourmet..p os amigos..vcs.. meu segredo..rsss

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Francieli em 11/04/15

Maravilhoso, faço com uma cenoura junto pra ficar mais colorido. Faz sucesso lá em casa !!!

4

Acabei de fazer e ficou uma delícia Parabéns

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