Frango xadrez

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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias cortadas em cubos
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 500 g de file de frango sem pele cortado em cubos
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 xícara de cha de cogumelos em conserva cortados mao meio
  • 1/4 de xícara de molho shoyu
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1/2 xícara de cha de água
  • 2 colheres de sopa de amendoim torrado

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar
  2. Retire e coloque em um prato
  3. Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos
  4. Tire e coloque em outro prato
  5. Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar
  6. Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos
  7. Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água
  8. Mexa bem e junte a mistura de frango
  9. Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso
  10. Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim
  11. Sirva quente

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Comentários

Lígia Lacerda em 26/08/15

Muito bom! Recomendo! Segui passo a passo como está na receita, mas utilizei apenas o pimentão amarelo pq era o único que eu tinha no momento. Também acrescentei uma cenoura em fatias juntamente com o pimentão e ficou excelente! O amendoim só coloquei na hora de servir, mas fica bom sem ele tb. Adorei! Parabéns pela receita!

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Eminy Ferrari em 24/08/15

Frango xadrez é maravilhoso! Mas essa receita suja muita louça, Rs! Eu frito o frango junto com o azeite, sal e todos os vegetais! Só faço a misturinha do molho de soja e o amido separado; levo ao fogo em uma panela pequena e quando engrossa, junto com o frango! Fica muito saboroso e acredito gastar menos tempo assim!

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marielle messias em 23/08/15

Maravilhoso!!! Vou ate servir para os amigos numa proxima reuniao!

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Melhor que muitos que ja comi por ai. Muito bom!

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Sthefane em 18/08/15

Maravilhoso!!!

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dianecharao em 14/08/15

O que acompanha este prato????

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Sissiane em 15/08/15

Quando como esse prato no restaurante chinês, geralmente vem com arroz colorido.

Dinno Panquecas em 11/08/15

E o que acompanha este prato

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Esse seria o chicken with black bean sauce chines?

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Eminy Ferrari em 24/08/15

Não João! O "black beans sauce" é um molho feito de feijão preto, alho e alguns outros ingredientes! Esse é o frango xadrez mesmo!

Adrianne Santana em 08/08/15

Gostoso demais, super aprovado!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Priscila Santana através desta página.
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