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Cocada de banana

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Ingredientes

  • 7 bananas
  • 1 coco grande ralado
  • 1/2 kg de açúcar

Modo de Preparo

  1. Pique as bananas em rodelas e coloque no liquidificador
  2. Bata até formar um creme, despeje em uma panela e adicione o coco ralado e o açúcar
  3. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até que começe a desgrudar da panela
  4. Em uma superfície de mármore ou uma forma grande despeje e deixe esfriar por aproximadamente 20 minutos, depois corte as cocadas da forma que desejar
  5. Sirva como quiser
  6. Rale o coco na parte de furos pequenos do ralo para que fique bem fininho

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