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Caldo de mandioca

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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca picada
  • 1 calabresa
  • 100 g de bacon
  • 4 cebolas grandes
  • 2 tabletes de caldo de picanha
  • 1 colher de sal com alho

Modo de Preparo

  1. Frite o bacon com um pouco de óleo, a calabresa, cebola, o tempero e o caldo de picanha e coloque 2 litros de água e a mandioca
  2. Quando a mandioca estiver cozida apague o fogo e bata tudo no liquidificador e volte tudo para uma panela grande e leve ao fogo e vá raleando até ficar na consistência mais rala
  3. O cheiro verde só e colocado na preferência de cada um

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Comentários

Costumo colocar pimentão verde e vermelho, tomate e o cheiro verde para bater junto no liquidificador, fica otimo... e o bacon e a calabresa deixo pedacinhos...

5

estou fazendo vamos ver como vai ficar...o cheiro ta bom.

3
Luciana em 12/06/14

Muito bom!!!! Acrescentei 400gr de lagarto cozido e desfiado... hummm ficou uma delícia!!!

5
Rafael Batista em 04/06/14

Marinheiro de primeira viagem e deu super certo. Muito boa e fácil de fazer. Acrescentei pimenta e caldo de costelinha de porco...

4

muito boa essa receita. só troquei a calabresa por carne pra cozinhar. fica muito saboroso esse caldo. é bom acrescentar um torresmo por cima

5
Sami em 28/05/14

Gostei da receita. Mesmo fazendo só com o bacon (não tinha a calabresa), o caldo ficou muito gostoso. Também não bati todo o bacon, porque gostamos mais com os pedacinhos. Todos aprovaram!

4
João Marcossi em 16/05/14

Top fiz e estou comendo agora

5
Davi Nogueira em 12/05/14

Delicioso! Eu também adicionei o leite e a manteiga. Segui outra sugestão: não bati todo o bacon e a calabresa. Perfeito!

5
Tatiane Minharro em 12/05/14

delicioso

4

gostei da receita porem eu não bati todo o bacon e a calabresa!! deixei alguns cubinhos muiiito bom

4

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