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Como cozinhar polvo

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Ingredientes

  • 1 polvo, quanto maior melhor, mínimo 2,5 kg
  • 1 cebola inteira média
  • 2 folhas de louro
  • 1 copo de água, mais ou menos 220 ml

Modo de Preparo

  1. Limpe o polvo tirando tudo de dentro da cabeça inclusive a pele, corte e retire os olhos e a boca
  2. Na pressão coloque todos os ingredientes e ponha a cebola embaixo do polvo e
  3. assim que pegar a pressão conte de 8 a 10 minutos por kg de polvo
  4. Um polvo de 2,5 kg aproximadamente 22 minutos

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Comentários

Janaina em 13/03/14

Euu nao sou muito fã de polvo mas vo tenta fazer vo colocar coentro pra ve se fica boom ..... vamo ve no q vai da rsrs..

3

Excelente, ficou show!

5
Daniele Monteiro em 21/02/14

ficou muito bom , so nao botei o louro por que eu detesto o sabor,,,,,,,

5

muintho bom adorei fiz em kasa e so tenhhu 17 anos adoro cozinhar trabalho nu restaurante oishi sushi bar obrigadoo

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Paco Ortolá através desta página.
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