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Bolinhas de queijo

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Ingredientes

  • 150 g de queijo ralado fino (bata no liquidificador se necessário)
  • 2 claras de ovo
  • 1 ½ colheres de sopa de maisena

Modo de Preparo

  1. Bata as claras com uma pitada de sal até conseguir uma consistencia de claras em neve
  2. Com suavidade, misture o queijo ralado e a maisena nas claras em neve
  3. Faça pequenas bolinhas e coloque na frigideira em óleo bem quente (o óleo deve cobrir meia bolinha de queijo na frigideira)

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