Delícia de banana

12 4.5
Preparo
Rendimento 10 porções
Compartilhe uma foto dessa receita

Ingredientes

    Calda:

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 6 bananas nanicas cortadas em rodelas

    Creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 gemas peneiradas

    Suspiro:

    • 2 claras
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (chá) de fermento em pó

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Misture o açúcar e a água em uma panela
      2. Deixe ferver até formar uma calda cor de guaraná
      3. Acrescente as bananas e deixe cozinhar por 3 minutos
      4. Coloque em um refratário

      Creme:

      1. Coloque em uma panela o leite condensado, o amido dissolvido no leite e as gemas
      2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
      3. Despeje sobre o doce de banana

      Suspiro:

      1. Na batedeira bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente o açúcar e o fermento bata até formar um suspiro
      2. Coloque sobre o creme
      3. Leve a delícia de banana ao forno por uns 10 minutos, ou até que fique dourado por cima
      4. Deixe esfriar e leve à geladeira

      Informações Adicionais

      • Dica: se desejar acrescente baunilha ou raspas de limão no suspiro.

      Envie um comentário

      Avalie essa receita

      • Diminui o açúcar e ficou ótima!

      • Fiz e ficou otima,mas modifiquei algumas quantidades pra não ficar muito doce.Coloquei mais leite e maizena no creme e coloquei um pouco menos de açúcar no suspiro.

      • Ficou mesmo muito doce, tentei não botar a calda da banana, só as bananas mesmo. E na próxima vez vou colocar metade do açúcar e no creme vou por menos de uma lata de leite condensado. E no lugar do suspiro, só creme de leite espalhado, vai ajudar a quebrar o doce. Tenho uma amiga que faz assim. Não coloquei no forno não.

      • Acabei de fazer, e realmente só de experimentar separadamente está bem doce mesmo. Pena não ter visto os comentários antes. Só não vou fazer o suspiro.

      • Fiz ontem e ficou perfeita! Adicionei creme de leite no creme na mesma quantidade do leite condensado e no suspiro pus apenas 3 colheres de açúcar. Não ficou muito doce.

      • Fiz ontem e é muittoooo doce, não gostei não!

      • Troquei banana por manga, ficou esplêndido também .

      • realmente é uma delicia.

      • muito bom, fácil e prático. fiz com bananas maduras e ao invés de uma xicara de açúcar, coloquei apenas uma colher rasa. Ficou ótimo.

      • Acabei de fazer!!! Realmente uma deliciiiiaaaa. Minha amiga quase que come tudo hehe. Parabens pela receita!

      A receita apresentada nesta página foi enviada por micheli menezes através desta página.
      Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.