Delícia de banana

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Ingredientes

    Calda:
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1/2 xícara (chá) de água
    • 6 bananas nanicas cortadas em rodelas
    Creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 gemas peneiradas
    Suspiro:
    • 2 claras
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (chá) de fermento em pó

    Modo de Preparo

      Calda:
      1. Misture o açúcar e a água em uma panela
      2. Deixe ferver até formar uma calda cor de guaraná
      3. Acrescente as bananas e deixe cozinhar por 3 minutos
      4. Coloque em um refratário
      Creme:
      1. Coloque em uma panela o leite condensado, o amido dissolvido no leite e as gemas
      2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
      3. Despeje sobre o doce de banana
      Suspiro:
      1. Na batedeira bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente o açúcar e o fermento bata até formar um suspiro
      2. Coloque sobre o creme
      3. Leve a delícia de banana ao forno por uns 10 minutos, ou até que fique dourado por cima
      4. Deixe esfriar e leve à geladeira
      Informações Adicionais
      • Dica: se desejar acrescente baunilha ou raspas de limão no suspiro.

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      Comentários

      Danielly Kalk em 15/01/16

      Diminui o açúcar e ficou ótima!

      0

      Fiz e ficou otima,mas modifiquei algumas quantidades pra não ficar muito doce.Coloquei mais leite e maizena no creme e coloquei um pouco menos de açúcar no suspiro.

      0
      Giselle Frances em 24/09/15

      Ficou mesmo muito doce, tentei não botar a calda da banana, só as bananas mesmo. E na próxima vez vou colocar metade do açúcar e no creme vou por menos de uma lata de leite condensado. E no lugar do suspiro, só creme de leite espalhado, vai ajudar a quebrar o doce. Tenho uma amiga que faz assim. Não coloquei no forno não.

      0
      Giselle Frances em 23/09/15

      Acabei de fazer, e realmente só de experimentar separadamente está bem doce mesmo. Pena não ter visto os comentários antes. Só não vou fazer o suspiro.

      0
      Adriana Ramos em 19/09/15

      Fiz ontem e ficou perfeita! Adicionei creme de leite no creme na mesma quantidade do leite condensado e no suspiro pus apenas 3 colheres de açúcar. Não ficou muito doce.

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      Regina em 16/08/15

      Fiz ontem e é muittoooo doce, não gostei não!

      0
      Fábio Domingues em 25/04/15

      Troquei banana por manga, ficou esplêndido também .

      0
      Claudia Lima em 01/03/15

      realmente é uma delicia.

      5

      muito bom, fácil e prático. fiz com bananas maduras e ao invés de uma xicara de açúcar, coloquei apenas uma colher rasa. Ficou ótimo.

      5
      Renata Patricia em 21/11/14

      Acabei de fazer!!! Realmente uma deliciiiiaaaa. Minha amiga quase que come tudo hehe. Parabens pela receita!

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