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Delícia de banana

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Ingredientes

Calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 6 bananas nanicas cortadas em rodelas
Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 gemas peneiradas
Suspiro:
  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Calda:
  1. Misture o açúcar e a água em uma panela
  2. Deixe ferver até formar uma calda cor de guaraná
  3. Acrescente as bananas e deixe cozinhar por 3 minutos
  4. Coloque em um refratário
Creme:
  1. Coloque em uma panela o leite condensado, o amido dissolvido no leite e as gemas
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
  3. Despeje sobre o doce de banana
Suspiro:
  1. Na batedeira bata as claras em neve, sem parar de bater, acrescente o açúcar e o fermento bata até formar um suspiro
  2. Coloque sobre o creme
  3. Leve a delícia de banana ao forno por uns 10 minutos, ou até que fique dourado por cima
  4. Deixe esfriar e leve à geladeira
Informações Adicionais
  • Dica: se desejar acrescente baunilha ou raspas de limão no suspiro.

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Comentários

Francine em 30/12/2013

com falta e sobra de alguns ingredientes eu modifiquei um pouco a receita... tirei as gemas de ovo, e no creme eu coloquei apenas meia lata de leite condensado(já que avisaram que está ficando mto doce) e adicionei uma caixinha de creme de leite (durante o cozimento)... bem, está gelando...veremos como vai ficar o sabor!!! =)

5
Vera Lúcia em 17/08/2013

ai que delicia

5
Jessica em 28/06/2013

Deliciosa, mas vou deixar uma dica...se as bananas estiverem maduras, não use açúcar, pois fica muito doce!!! eu usei 3/4 de xícara de açucar para 12 bananas e ainda assim ficou muito doce!!!!

5
Alessandra em 9/09/2012

A receita deu certo, mas achei que ficou muito doce!

3

Adorei a receita, mas não usei banana nanica e mesmo assim ficou maravilhosa. O meu marido adorou!

5
micheli menezes em 3/04/2010

muito saborosa!!!!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por micheli menezes através desta página.
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