Salada de berinjela e pimentão

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Ingredientes

13 votos 13 comentários
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  • 2 berinjelas médias
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1/2 xícara de vinagre
  • 50 g de azeitona preta picada
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Picar tudo em tiras
  2. Amasse o alho
  3. Coloque numa panela o azeite e o alho deixe aquecer
  4. Em seguida coloque todos os ingredientes (berinjela, pimentões, azeitona e cebola)
  5. Mexa um pouquinho e salpique o sal
  6. Regue com um pouco vinagre, tampe e deixe por 10 minutos
  7. Por último coloque o orégano
  8. Mexa um pouco e deixe secar a água que surgiu dos ingredientes

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Comentários

Andressa em 12/08/15

Ficou uma delicia !! Nunca tinha feito e foi aprovada aqui em casa

5
Bruna Gritti em 25/06/15

Fiz e ficou maravilhoso. Só não colequei as azeitonas.

0
Tati em 01/06/15

maravilhoso

5

Muito bom!!! Ate quem não gosta de beringela adorou.

5
Angelo Wolf em 11/10/14

Muito gostoso e prático...

5
Caline G. em 13/07/14

Ficou muito bom!!! Meu marido amou! A única coisa de diferente que farei da próxima vez é diminuir a quantidade de vinagre. No mais, ficou perfeito.

5

Acrescentei azeitonas. Ficou ótima!

4

acrescente uva passa e ficou incrivelmente delicioso...

5
Alana Moreira em 22/04/14

Muito boa.

5
Adriana Neves em 04/04/14

Delicioso !!! Fiz exatamente como ensina a receita e acrescentei alho poró . Recomendadíssima !!! Obrigada Ana Carla ,por dividir com a gente essa maravilha , parabéns :D

5

De nada! Realmente ela uma delicia! Vou experimentar com alho poró.

A receita apresentada nesta página foi enviada por ana carla gonçalves tavares através desta página.
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