Rosca

1 5.0
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Preparo
Rendimento 30 porções

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 30 g de fermento biológico
  • 2 copos (americano) de leite
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina

Cobertura (melado):

  • 1 xícara de leite
  • 2 copos de açúcar
  • Coco a gosto

Modo de Preparo

  1. Amorne o leite com o óleo
  2. Dissolva o fermento biológico com o açúcar
  3. Misture a mistura do leite com a mistura do fermento (não pode estar quente, senão a rosca não cresce)
  4. Acrescente o restante dos ingredientes, exceto a margarina e amasse bem
  5. Acrescente a margarina e amasse levemente
  6. Deixe crescer em uma vasilha (não precisa ser no sol)
  7. Enrole como preferir
  8. Deixe crescer mais um pouco
  9. Asse em forno pré-aquecido à 180°C

Melado:

  1. Junte os ingredientes e leve ao fogo até engrossar
  2. depois que as roscas assarem, passe o melado sobre elas com a ajuda de um pincel e jogue coco se quiser

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Mariana Rodrigues da Silva através desta página.
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