Arroz carreteiro

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1 kg de carne seca
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe a carne seca de molho de véspera, troque a água e cozinhe até ficar macia
  2. Desfie
  3. Frite-a em uma panela com azeite
  4. Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho
  5. Junte o arroz e frite
  6. Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
  7. Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida
  8. Bom apetite

Envie um comentário

Comentários

Thallyta em 24/09/15

Uma deliicia...amei a.reseita e eu amooo de paixao arroz carreteiro

0

Não é só no Rio Grande do Sul que essa receita é típica. Ela participa da mesa da maioria dos brasileiros e recebe várias variações de acordo com a região. ;)

0
Artur Bomfim em 16/08/15

Qual a quantidade da agua

0

Adorei e é muito fácil

0
Tayná Mendonça em 10/07/15

Fiz e amei, muito bom mesmo! Recomendo, pois é super fácil e saboroso (;

5

Aqui no sul, as mulheres nascem sabendo fazer carreteiro! Estava olhando as receitas e passei por essa é visitei de curiosidade, muitas coisas que tem nos ingredientes faltam, mas eu como Gaúcha lhes digo: se forem fazer com a carne crua, usem coxão de dentro, ou charque! Quando forem fritar a carne, coloquem um pouco de pimenta ralada na hora, e quando forem colocar cebola e alho, não deixem fritar por muito tempo, deixem elas meio crocantes, assim elas acrescentarão um gosto a mais, e ficará melhor. É só uma dica. Aqui no sul, esse prato é típico, comemos quase todos os dias. Sei o o que estou falando.

0
Laari Jorge em 25/08/15

Kkkk tbm sou gaúcha e passei por curiosidade..e realmente eu aprendi do msm geito tu falou.

Oi Brunna Poste uma receita sua de carreteiro

Sabrina em 06/07/15

Amei ficou uma delicía...muito obrigada por sua receita,fácil e rapida...hummmmm

0
keila melo em 03/07/15

colocar manteiga na hora de cozinhar fica maravilhoso.

5
Daniel em 02/07/15

Arroz carreteiro bom é com carne que sobra de churrasco!!! Experimentem assim...

0
Gabiih Silvaa em 01/07/15

arroz tem q por cru ou cozinhado

0
Tudo Gostoso em 01/07/15

Cru.

Load-black

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play Windows Phone App na Windows Store