Doce de banana nanica

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Ingredientes

  • 1 kg de banana nanica bem madura
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 limões grandes (caldo)

Modo de Preparo

  1. Tire as cascas das bananas, pesar e levar ao fogo para cozinhar as bananas juntamente com a água, até que desmanchem todas as bananas, de preferência em uma panela grande
  2. Acrescente o açúcar e o caldo do limão, mexendo sempre, mas deixe dar umas sapecadinhas para o doce pegar aquela cor arroxeada, mexa até que fique sem brilho
  3. Depois é só retirar do fogo, bater o doce para que fique em ponto de corte, despeje em refratário polvilhado com açúcar
  4. Deixar esfriar e cortar
Informações Adicionais
  • Obs.: Se você não conseguir um ponto que o doce seque não se desespere, corte e passe no açúcar que vai ficar uma delícia também.

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Comentários

Pekena Olliveira em 05/02/16

Eu fiz deu meio certo...so q nao deu pra cortar...deu pra comer de colher...saiu uma delicia....

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Ingriidy em 29/01/16

Tenque deixar a banana inteira vervendo na agua por qnts minuto ?

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Vandy Souza em 04/12/15

O meu não deu ponto de corte,qual a textura para ficar no ponto de corte?

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Vera Lima em 23/11/15

O meu não endureceu. O que fiz de errado?

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Karime Dib em 18/11/15

Fiz e não ficou com textura pra cortar. Ficou mto gostoso, mas pra comer de colher!

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fiz e ficou maravilhoso nao adicionei o suco de limao

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Estou fazendo mas não da para ficar mechendo muito por que pula muito e queima, vamo ver o qe dar, vou bater no liquidificador vi uma outra receita parecida e ela é batida na batedeira até esfriar

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Katherine Lopes em 07/09/15

Fiz ontem, o doce não ficou em ponto de corte, longe disso. Ficou macio pra comer de colher, muito gostoso, porém gostaria de alguma dica pra fazer o ponto de corte. Obrigada.

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Karime Dib em 18/11/15

Cmg aconteceu a mesma coisa. Gostaria de uma dica tbm!

Erika em 27/08/15

Pode fazer sem o limão??

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maravilhoso as visitas adoraram e é fácil de fazer!!!

Eliana em 04/08/15

Bater no liquidificador

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A receita apresentada nesta página foi enviada por MARIA DE NAZARE CANDIDO SILVA através desta página.
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