Antepasto de abobrinha italiana

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Ingredientes

18 votos 23 comentários
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  • 3 abobrinhas italianas
  • 2 dentes de alho
  • 3 colhers de sopa de sal
  • Orégano
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Corte as abobrinhas em rodelas finíssimas (utilize aqueles fatiadores de legumes)
  2. Coloque o sal e deixe por aproximadamente 2 horas
  3. Jogue fora o liquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha
  4. Coloque em uma vasilha de vidro, esprema o alho bem miudinho, coloque o orégano e regue com fartura com o azeite
  5. Fica uma delícia para comer com pão e torradas

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Comentários

Receita maravilhosa eu fiz para acompanhar minha dieta coloquei menos sal e vinagre amei

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Simplesmente delicioso Da Até pra comer como saladinha hummmm!!!!

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Eliane Cabral em 07/08/15

Perfeita!!! Sucesso nas minhas reuniões com os amigos!!! :)

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Soraia Maia em 18/06/15

Tudooooooo de bom!

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Fernanda Marques em 05/06/15

Faço a mesma coisa com pepino. Ele fica mais crocante e palatável. Gostei da ideia de fazer com abobrinha, vou fazer!

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bommmmmmmmmmmmmmmmm

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Renata em 10/02/15

Excelente, mas cuidado com o sal. Uma colher é suficiente. Recomendo lavar depois de deixar de "molho". Vou repetir mais vezes! Vale a pena fazer!

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Dayane Almeida em 21/08/14

Essa receita pode fazer na quinta para comer no sábado? Ela desmancha se ficar em conserva por 2 dias ou amarga, alguma contra-indicação desse procedimento? Obrigada

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Emanuelle Correa em 29/05/15

Não desmancha! Eu faço como conserva e coloco limao ou vinagre.

Fabio em 28/01/13

Fiz conforme a receita e não há necessidade de colocar tanto sal. Sinceramente, não gostei.

1
Déia em 17/05/12

Adiciono aceto balsâmico, fica delicioso.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Suely Abeid através desta página.
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