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Nhoque de batata doce

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Ingredientes

  • 3 batatas doce grande
  • 1 ovo
  • Sal
  • Noz moscada
  • Canela
  • Farinha

Modo de Preparo

  1. Cozinha as batatas, depois de cozidas esmague com um garfo ou passe pelo espremedor deixe esfriar
  2. Depois de frio acrescente o ovo batido, sal a gosto, noz moscada a gosto e canela a gosto, vá acrescentando farinha até dar o ponto que não gruda nas mãos
  3. Enrole tiras finas corte em pedaços de mais ou menos um 1 cm forme o nhoque (com a ajuda do dedo indicador de uma pressionada na massa)
  4. Coloque uma panela de água com uma pitada de sal e um filete de azeite para ferver
  5. Depois que ferver coloque os nhoques e cozinha por mais ou menos 30 minutos ou até ficar "al dente"
  6. Escorra e sirva com molho de sua preferência e queijo ralado a gosto

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Comentários

stefanny em 22/03/2014

otimo...

5
Juliana Pessoa em 13/03/2014

Também não utilizei a canela. No mais ficou excelente!????????????????

5

uma delícia! receita aprovada

5
Layn em 4/08/2013

eu acabei de fazer...coloquei uma pitada de canela, noz moscada...e fui cozinhando em partes enquanto ia enrolando...e so esperar subir e tirar....ficou muito bom....delicioso.....e a noz moscada deu um toque especial.....

5
magda em 2/04/2013

o tempo nao é este mesmo,eu fiz tudo igual inclusive a canela...ficou muitoooo bom...o tempo de cozimento depois que a agua estiver fervendo é so ate boiar o inhoque subiu tirou,

5
Luiz em 7/10/2012

Parece que tem um engano no tempo de cozimento. São 30 minutos, mesmo?

0
Vanavidal em 29/07/2007

siga as instruções e vc ficará super satisfeito,apenas ñ coloquei a canela,ficou show!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Cleci Terezinha de Oliveira Cassol através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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