Batata-doce à mineira

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Ingredientes

  • 1 kg de batata-doce
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres sopa de óleo
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 colher sopa de salsinha picada
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 xícara de queijo ralado grosso

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata com casca até ficar macia, depois de cozida escorra
  2. Depois descasque e corte em rodelas grossas
  3. Reserve
  4. Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e deixe dourar
  5. Junte os tomates, salsa, caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água quente
  6. Refogue mexendo por alguns minutos
  7. A seguir acrescente as batatas ao molho tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos
  8. Polvilhe queijo ralado por cima das batatas deixe derreter um pouco retire e é só servir

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Comentários

Muito bom....adorei....

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Bene Junior em 10/08/15

Não posso comer nenhum tempero industrializado, alguém sabe de alguma opção para o caldo de galinha?

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Priscila Klein em 18/08/15

Você pode fazer o seu caldo e congelar. Sempre que precisar use um pouco. Bota o frango assado com osso e tudo e muito tempero e legumes na água. Como uma sopa. Depois coa ou bate e congela em potinhos pequenos.

Deliciosa. Ja fiz duas vezes.uma opcao otima para fazer batata doce.

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Giseli Mocellin em 08/07/15

Acabei de fazer e ficou delicioso!!!

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talita da Cunha em 27/06/15

Que delicia! Todos aqui em casa aprovaram !!

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Espetacular

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Raquel em 08/06/15

amei a receita! uma delicia e super pratica! obg pela receita maravilhosa!

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Elisete Gomes em 14/05/15

Gostei,acabei de fazer ficou muito boa.

4
Euder Nascimento em 07/05/15

Muito bom e prático, porém dei uma incrementada baiana, colocando uma carne de panela levada ao molho inglês cozida c uma calabresa!!!

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Estefania em 27/04/15

Otima receita notaaa 100000!!!!! Fiz alteracao coloquei alho e massa de tomate e no lugar do parmesao coloquei mussarela uhuuummmmm tudo de bom

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Leuda M.V.Xavier através desta página.
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