Batata-doce à mineira

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Ingredientes

  • 1 kg de batata-doce
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres sopa de óleo
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 colher sopa de salsinha picada
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 xícara de queijo ralado grosso

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata com casca até ficar macia, depois de cozida escorra
  2. Depois descasque e corte em rodelas grossas
  3. Reserve
  4. Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e deixe dourar
  5. Junte os tomates, salsa, caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água quente
  6. Refogue mexendo por alguns minutos
  7. A seguir acrescente as batatas ao molho tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos
  8. Polvilhe queijo ralado por cima das batatas deixe derreter um pouco retire e é só servir

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Comentários

Silvana em 28/02/15

Vou fazer achei muito facil e aqui em casa ( Fortaleza) todos gostamos de batata doce

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Vivi Romualdo em 04/02/15

Maravilhosa a receita!!! Perfeita..!! Fiz ao pe da letra saiu muito saborosa. Super recomendo!

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Katiuscia Quinto em 23/01/15

Acho que não gostei mais devido o queijo ralado. Achei mais ou menos

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Ju Nogueira em 18/01/15

Super fácil!! também troquei o óleo por azeite e a salsinha por oregano, fiz com caldo de carne! Ótimo para aqueles dias que não se esta com muita fome ou como entrada!

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Uma delícia! Meu esposo não gosta de batata doce e achou muito bom!

5

Achei uma Delícia. Até meu esposo que não gosta de batata doce aprovou.

5

o meu não ficou muito bom, mas vou refazer!

5
Luana Motta em 26/11/14

Uma delícia! Acrescentei linguiça e um pouquinho de pimenta do reino. Ficou ótimo. Meu marido adorou. Bjs

4

Huuuuuummmmm.. maravilha, muito bom so substitui o caldo pro de carne, pois nao tinha o de galinha

5

delicioso... o queijo dá o toque especial

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Leuda M.V.Xavier através desta página.
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