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Batata-doce à mineira

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Ingredientes

  • 1 kg de batata-doce
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres sopa de óleo
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 colher sopa de salsinha picada
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 xícara de queijo ralado grosso

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata com casca até ficar macia, depois de cozida escorra
  2. Depois descasque e corte em rodelas grossas
  3. Reserve
  4. Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e deixe dourar
  5. Junte os tomates, salsa, caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água quente
  6. Refogue mexendo por alguns minutos
  7. A seguir acrescente as batatas ao molho tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos
  8. Polvilhe queijo ralado por cima das batatas deixe derreter um pouco retire e é só servir

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Comentários

Luana Motta em 26/11/14

Uma delícia! Acrescentei linguiça e um pouquinho de pimenta do reino. Ficou ótimo. Meu marido adorou. Bjs

4

Huuuuuummmmm.. maravilha, muito bom so substitui o caldo pro de carne, pois nao tinha o de galinha

5

delicioso... o queijo dá o toque especial

5

posso substituir o queijo ralado por oregano?

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Tamires Barreto em 22/08/14

Muito boa... Acrescentei alho frito no refogado, pimentão, linguiçinha frita e um toque com manjericão. Depois levei ao forno para gratinar! Eu gostei muito (não sou fã de batata-doce) mas pra quem já gosta, é um prato cheioooo.... Meu marido amouuuu =D

5

Eu adicionei uma lata de sardinha ao molho de tomate na receita, ficou show de bola!

5

hummm deve ficar uma delicia!! amo batata doce, compro sempre, mas faço frita normalmente em fogo baixo e não acrescento sal, deixo ela ao natural.

0
Cecília Morais em 06/08/14

amei, ficou uma delícia!

5
Valeria em 05/08/14

Muito bom!

5
Gessica da Silva em 28/07/14

Muito bom... Delicioso!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Leuda M.V.Xavier através desta página.
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