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Creme de Nozes

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Ingredientes

  • - 1 lata de Leite Moça
  • - 2 vezes a medida (da lata) de leite
  • - 5 gemas
  • - 2 colheres (sopa) de Nescau 200 g de nozes moídas
Cobertura:
  • - 1 xícara (chá) de açúcar 5 claras
  • - 1 colher (café) de baunilha

Modo de Preparo

  1. Misture bem o Leite Moça, o leite, as gemas e o Nescau
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
  3. Retire do fogo e junte as nozes moídas (reserve um pouco para a decoração)
  4. Despeje em taças individuais
  5. A parte, prepare a cobertura leve ao fogo o açúcar
  6. e meia xícara (chá) de água
  7. Mexa bem até dissolver
  8. Deixe ferver em fogo baixo sem mexer, até a calda ficar em ponto de fio (cerca de
  9. 15 minutos)
  10. Retire e deixe amornar
  11. Bata as claras em neve
  12. Junte, aos poucos, a baunilha e a calda morna, batendo sempre até ficar bem incorporada
  13. Coloque nas taças sobre o creme e decore com as nozes moídas que ficaram reservadas

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Comentários

Gabriella em 18/03/2014

Tentei fazer a receita duas vezes e as duas vezes joguei fora porque o leite disorou, sendo que abri uma caix novinha. Nao entendi

1
Roseli ferreira em 7/08/2013

uhhhhmmmmmmmmm que delicia deve ser

5

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