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Bolo com recheio e cobertura de amendoim

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Ingredientes

    Massa:
    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 3 xícaras de açúcar
    • 4 ovos
    • 4 colheres de sopa de margarina
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Leite até dar o ponto da massa (mais ou menos 1 xícara)
    Recheio e cobertura:
    • 1 xícara de refrigerante de guaraná
    • 2 lata e meia de doce de leite
    • 1/2 kg de amendoim torrado, descascado e moído

    Modo de Preparo

    1. Misture o açúcar, os ovos e a margarina
    2. Acrescente a farinha de trigo e coloque o leite aos poucos, até a massa ficar homogênea
    3. Coloque numa forma e leve ao forno a 200° por mais ou menos 40 minutos
    4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e divida o bolo no meio
    5. Molhe o bolo com um pouco de guaraná, recheie com o doce de leite como se estivesse passando geleia num pão e coloque amendoim por cima do doce de leite
    6. Coloque a outra metade do bolo por cima, molhe com o guaraná e passe o doce de leite em cima e em volta do bolo
    7. Coloque amendoim por cima do doce de leite no bolo inteiro, até ficar bem bonitinho

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    A receita apresentada nesta página foi enviada por ANA CLAUDIA PONCIANO DOS SANTOS SILVESTRE através desta página.
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