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Salada de abobrinha

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Ingredientes

  • 2 abobrinhas tamanho médio
  • 1 litro de água
Molho:
  • 1/2 copo de água
  • 1/2 copo de vinagre
  • 1/2 copo (óleo e azeite)
  • 1 pacote de sazón amarelo
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • Orégano
  • Sal se necessário

Modo de Preparo

  1. Lavar bem as abobrinhas, cortá-las em rodelas finas
  2. Ferver 1 litro de água e dar um "susto" nas mesmas, escorrer
  3. Colocá-las em um refratário
  4. Reserve
Molho:
  1. Bater todos os demais ingredientes no liquidificador
  2. Colocar em cima das abobrinhas reservadas

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Comentários

Muito bom, eu preferi aficionar o azeite depois do molho pronto direto na abobrinha para nao "enxargar" a salada e adicionei pimentao vermelho, verde e amarelho e azeitona para dar mais cor.

4
telma tarkany em 09/02/14

essa salada é otima. Depois que aprendi, passei a receita pra muita gente. Sempre tenho aqui em casa.

5
telma tarkany em 06/02/14

ja fiz varias vezes e sempre fica maravilhosa. Só elogios. recomendo.

5
sabrina marques em 13/01/14

vou fazer agora na janta ... me disseram que é muito boa mesma

5
olga Cris em 11/09/13

ficou muito saborosa, faço bem antes do almoço pra abobrinha marinar um pouco no molho

4
alessandra em 03/07/13

o molho é muito gostoso

5
Elis em 04/12/12

essa receita é meio ruim...

1
tininhak em 10/08/12

Otima opção para fazer abobrinha, acrescentei kani picadinho, cheiro verde e usei o sazon verde pq nao tinha o amarelo em casa, ficou uma delicia!!

5

Faço esta receita com a abobrinha crua ralada no ralador igual a batata portuguesa. Substituo o vinagre pelo limão e adiciono mostarda e gergelim. Fica igual a uma conserva . Delícia

5
Cintia Sousa em 10/07/12

O que é dar um " susto"???

tininhak em 10/08/12

colocar as abobrinhas ja fatiadas na agua fervente, deixar por 1 minuto + ou -, e escorrer em seguida.....

A receita apresentada nesta página foi enviada por Isilda Hernandes de Siqueira Arruda através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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