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Torta de bacalhau

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Ingredientes

  • 1/2 kg de bacalhau
  • 1 cebola média
  • 1 kg de batatas
  • 3 tomates
  • 3 pimentões
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 3/4 de xícara de chá de maisena
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 5 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 xícara de chá de leite
  • Azeitonas sem caroço

Modo de Preparo

  1. Deixe o bacalhau de molho na água de um dia para o outro
  2. Escorra, retire a pele e as espinhas e desfie
  3. Misture com a cebola, o tomate e os pimentões, todos picados
  4. Acrescente o extrato de tomate e o sal e misture
  5. Leve ao fogo, refogue no óleo e reserve
  6. À parte cozinhe as batatas com as cascas
  7. Depois escorra e descasque ainda quente
  8. Passe no espremedor e reserve
  9. Bata as claras em neve, junte as gemas, a maisena, a margarina, o fermento, o queijo, o bacalhau e a batata
  10. Por último, o leite
  11. Mexa bem
  12. Espalhe azeitetonas
  13. Asse em forno médio por 25 minutos

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Comentários

Claudia Pereira em 23/11/14

maravilhoso

4
marta adriana em 23/11/14

A receita é maravilhosa. O almoço de domingo hoje foi mais gostoso.

5
dayanne santos em 16/11/14

sou otima na cozinha mas exagero um pouco no tempero rsrs mas essa receita achei muito dificil fazer

5
tairina alves em 13/11/14

onde entra a batata? eu mesturo tudo e coloco pr assar? nao entendi a montagem.

0
Lourdes Lima em 14/11/14

Releia a receita...

ionarakelle em 11/10/14

eu fiz e ficou maravilhoso

3
Nathy Santos em 07/10/14

parece uma delicia

3

maravilhoso!!!

5
Libertar em 05/10/14

Muito boa!

5
Lucineide Santos em 23/09/14

vou fazer muito facil eu gosto de fazer torta salgada

0
beatriz em 14/09/14

uma delicia almoço de domingo da família !!!!

4

A receita apresentada nesta página foi enviada por Priscila Santana através desta página.
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