Batata no forno com bacon e queio

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 1 cebola pequena
  • 150 g de queijo ralado
  • 150 g de bacon
  • Óleo
  • Sal
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  1. Batatas inteiras banhadas com um pouco de óleo e sal a gosto no forno por 1 hora
  2. Frite o bacon e a cebola em pequenos pedaços
  3. Retire as batatas, parta em 2 pedaços, com uma colher separe a polpa da casca
  4. sem danificar a casca
  5. Misture o bacon, cebola e o queijo com a batata e a manteiga
  6. Mexa bem até se transformar em purê
  7. Coloque sal a gosto
  8. Coloque o purê dentro das cascas
  9. Coloque mais um pouco de queijo por cima e leve ao forno 10 a 15 minutos

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