Salada de Trigo em Grão

1 4.0
  • Joice Danelon
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de trigo em grão
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura pequena picada
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • Azeite
  • Pimenta do reino
  • Orégano
  • Cebolinha picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o trigo em grãos de molho na água por 4 horas
  2. Lave o grão e cozinhe durante 30 minutos ou até o grão amolecer
  3. Escorra o grão e aguarde esfriar
  4. Misture os outros ingredientes

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  • Fiz ficou muito bom, só adaptei a receita pro meu gosto e acrescentei ricota pricada, rucula picadinha, e a cebola eu refoguei um pouco com azeite. Recomendo.

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