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Creme de mandioquinha

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Ingredientes

  • 800 g de manduioquinha
  • 1 l de caldo de galinha
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola picada
  • 200 g de queijo brie
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Casca de 1 laranja (tire a casca da laranja bem fina, sem a parte branca)

Modo de Preparo

  1. Descasque a mandioquinha e corte em pedaços
  2. Em uma panela de pressão doure o alho no azeite e acrescente a mandioquinha
  3. Deixe refogar, coloque o sal, a cebola e o caldo de galinha, tampe a panela e quando levantar fervura deixe cozinhar por 10 minutos
  4. Bata esse cozido no liquidificador e volte para a panela, coloque a casca da laranja e deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos
  5. Retire a casca da laranja, acrescente o queijo brie e o creme de leite
  6. Sirva a seguir

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Comentários

Melina em 13/07/2012

Fácil de fazer, rende e fica saborosa, cremosa. Coloquei queijo parmesão ralado por cima e como com pão francês, divino ! Pra quem gosta, a casca de laranja dá um toque especial.

5

Deve ficar delicioso!Vou experimentar!

5
Marilene Santos em 19/06/2011

Fiz esse creme de mandioquinha, foi um sucesso, super cremosa, só não coloquei o queijo brie, a cas ca da laranja da um toque bem especial. Com certeza esse creme entrou para o meu caderno de receitas.

5

Fiz essa receita no jantar de sábado, todos adoraram. Super fácil e prática de fazer.

5
Maria Aparecida em 27/05/2011

Fiz esse creme de mandioquinha ontem, já havia feitos outros , mas esse tem uma cremosidade e sabor maravilhosos.

5
Carina em 21/05/2011

Ficou boa. Mas o creme de leite só aumenta as calorias e quebra o sabor da mandioquinha. Recomendo fazer sem. Também fica bom acrescentar carne seca desfiada, refogada com um pouco de alho e cebola...

3
danilo ferraz em 13/05/2011

Esse creme de mandioquinha foi o melhor que já fiz, ingredientes na medidada certa, e a casca da laranja dá um sabor sem igual.

5
Laurien Barbara em 7/08/2010

Fácil, pratica e todo mundo amou. Isso pq naum tinha o queijo brie e nem o creme de leite e já ficou bom. Pense com estas duas delicias, hummm. Há, adicinou bacon, ficou divina! O pessoal aqui de casa ainda perguntou se era aquelas prontas, de tão boa. Valeu!

5
ADRIANE em 22/10/2009

Olá!!! A casca da laranja tem qual finalidade? Apenas um saborzinho ou algo mais? Obrigada!!!!

5
Tudo Gostoso em 22/10/2009

saborzinho.

VANIA PEIXOTO BRAGA em 20/08/2008

A Receita é divina, a quantidade dos ingredientes é legal, fiz aqui em casa e o pessoal queria passar por baixo da mesa fazendo hummmmmm...........

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por RUBENS D. GUIDES através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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