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Bolo de Nozes Recheado

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Ingredientes

Massa:
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de nozes trituradas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) rasas de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de nozes trituradas (reserve algumas para decorar)

Modo de Preparo

Massa:
  1. Bater o leite, o óleo e os ovos no liquidificador (bata bem), peneire os ingredientes secos (menos as nozes) numa vasilha e misture delicadamente os ingredientes do liquidificador
  2. Por último misture as nozes e leve ao forno já quente por 40 minutos
Recheio:
  1. Misture todos ingredientes e leve ao fogo até soltar da panela
  2. Recheie e cubra o bolo e decore com nozes em pedaços (opcional)

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Comentários

Diva Amaral em 29/06/2014

Essa é a 5ª vez que faço, fica MARAAAAA!!!! Meu marido e as amigas adoraram. Acrescentei 2 colheres de coco e na cobertura e recheio, uma caixinha de creme de leite. Recomendadíssimo. Abraço

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Muito boa a receita: ingredientes simples, fácil de fazer. O mais caro são as nozes. Porém, para um bolo mais altinho, deve-se dobrar as quantidades. Eu tive que fazer dois bolos, para que eu pudesse rechear Usei assadeira redonda, sem furo, de 24cm de diâmetro. Talvez numa assadeira menor, o bolo fique mais alto. O recheio fica muito bom, adicionei um pouco de coco ralado e deu sabor delicioso. A massa fica gostosa e pode-se alterar as nozes por coco ralado, por exemplo. Fiz cobertura de chantilly e decorei com nozes, ficou um arraso. Foi um sucesso no aniversário do meu sogro. Parabéns!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria José da Silva Ruy através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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