Picanha no alho de forno

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 8 porções

Ingredientes

  • 1 picanha de 1,5 kg
  • 2 cabeças de alho
  • 5 colheres de margarina
  • 2 cebolas cortadas em rodela
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • Molho inglês
  • 2 colheres de catchup
  • 1 sachê de molho de tomate

Modo de Preparo

  1. Tire toda a gordura da picanha
  2. Esprema as 2 cabeças de alho sobre ela e reserve por 12 horas
  3. Sal a gosto
  4. Coloque a margarina por cima da carne e leve ao forno por 40 minutos

Molho:

  1. Em uma panela faça um refogado com as duas cebolas cortadas em rodela e o pimentão
  2. Acrescente o molho ingles o sache de molho de tomate e o catchup
  3. Acrescente o molho que a própria carne soltou no forno

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