Molho branco para macarrão

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Ingredientes

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  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher de sopa cheia de maizena
  • 1 xícara de queijo ralado (de preferência roquefort ou parmesão)
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de Preparo

  1. Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta
  2. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
  3. Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto
  4. Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar)
  5. Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme
  6. Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar
  7. O molho está pronto
  8. Sirva com macarrão ou arroz de forno
  9. Você pode acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho
  10. Fica uma delícia

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Comentários

Rafaela Ferreira em 26/08/15

e 1/2 litro de leite ou uma chicara e meia de leite ?

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Tudo Gostoso em 26/08/15

500 ml de leite.

Sarah em 25/08/15

Deve ser muuuito bom!!!

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Sarah em 25/08/15

Deve ser muitu bom!

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Sabrynna Luendda em 25/08/15

Gostaria de saber o nome desse macarrão que está na foto da receita. Obrigado!

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Tudo Gostoso em 26/08/15

Talharim.

Adriana Oliveira em 25/08/15

Se eu colocar farinha de trigo no lugar da maizena faz o mesmo efeito

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Keyte em 25/08/15

Muito queijo ralado,diminui um pouco e ficou delicioso!

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Cida Chrispim em 25/08/15

geralmente faço com salsão ao invés da batata palha,pedaços em cubo de maçã verde e as vezes coloco frango defumado esse prato não falta na minha ceias de final de ano,é o preferido dos meus filhos....

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Suzy Nascimento em 25/08/15

No lugar da maisena posso colocar trigo??

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Jessy Moreira em 24/08/15

Gente se a pimenta do reino for em pó qual a quantidade que ponho?

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Tudo Gostoso em 25/08/15

A pimenta é a gosto.

Márcia Jung em 24/08/15

Uma delícia!

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