*

Mousse de Coco

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

Mousse:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
  • 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
  • 50 g de coco ralado
Flor de coco:
  • 1 coco médio
  • 1 xícara chá de açúcar
  • ½ xícara chá de água

Modo de Preparo

Mousse:
  1. No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco e o leite
  2. Bata bem, em seguida com o liquidificador ainda ligado acrescente a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, bata somente para misturar
  3. Despeje o mousse em taças individuais e leve para gelar por 6 horas
Flor de Coco:
  1. Retire a água do coco, quebre e retire a castanha, com ajuda de um ralador de batatas fatie o coco
  2. Em uma panela adicione o açúcar e a água, leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio, acrescente o coco fatiado e misture, deixe a calda tomar consistência novamente, deixe o coco cozinhar até ele clarear um pouco
  3. Não deixe a calda engrossar pois ela pode açucarar
  4. Unte uma fôrma com manteiga, retire o coco da calda e coloque na fôrma
  5. Envolva uma fatia na outra até formar uma flor, depois coloque sobre a mousse, leve para gelar por 30 minutos ou sirva a seguir
Informações Adicionais
  • Dica:
    Deixe para fazer a flor de coco depois da mousse gelada.
    Se preferir salpique coco ralado por cima da mousse.
    Despeje a gelatina em uma panela, acrescente 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos, em seguida leve ao fogo baixo mexendo até dissolver. Não deixe a gelatina ferver pois ela perde seu efeito.

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Mariana Vianna em 26/03/2014

No leite e pra colocar leite de coco, ou normal ?

5
karina soares em 25/03/2014

vou fazer deve ser uma deliciai

5
vivi ribeiro em 16/12/2013

O sabor é muito bom, só que não fica cremoso como uma mousse, fica consistente como pudim.

4
Vanda Lemos em 4/12/2013

Que delícia tudo isso amei!!!

5
Angélica em 28/10/2013

Ele fica firminho ? Bem consistente?

5

Vou fazer agora espero que fique delicioso!

5
marlucia binow em 6/06/2013

hummm que delicia vou fazer....

3
Patricia em 23/04/2013

Troco o leite por leite de coco, maravilha!!!

5
Dejanira Rodrigues em 26/01/2013

Muito boa esta mousse \pratica e facil de fazer. Experimente e comente o que que vc achou. Uma gostosuraaaa.

5
Bruna Ayane Soares em 19/10/2012

Nossa amei acabei de fazer com essas dicas espero que dê tudo certo .

0

A receita apresentada nesta página foi enviada por Tereza Cristina da Silva através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar