Salada de legumes

2 5.0
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Preparo
Rendimento 6 porções
Vegetariana
Light

Ingredientes

  • 1 pimentão
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1 xícara de chá de soja em grãos
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 5 folhas de acelga
  • Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Dê um choque térmico nos grãos de soja e cozinhe até estarem macios
  2. Deixe esfriar
  3. Misture os legumes e tempere com sal e azeite a gosto
  4. Bom apetite

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