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Pudim de sorvete com calda de chocolate

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Ingredientes

Creme 1:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca (medida da do leito condensado)
  • 6 gemas
Creme 2:
  • 6 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 lata de creme de leite sem soro
Calda de chocolate:
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 10 colheres de sopa de água

Modo de Preparo

Creme 1:
  1. Misture os ingredientes numa panela
  2. Leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até engrossar
  3. Deixe esfriar e reserve
Creme 2:
  1. Em uma batedeira, bata as 6 claras em neve firme, junte 6 colheres (sopa)
  2. de açúcar e 2 latas de creme de leite sem soro
  3. Misture o creme 1 (que já deve estar frio) com o creme 2
Calda de chocolate:
  1. Misture os ingredientes, numa panela, leve ao fogo e deixe engrossar
  2. Caramelize uma forma de pudim com a calda (se quiser já pode fazer a calda na forma mesmo)
  3. Coloque o creme (creme 1 e creme 2 já misturados) na forma, e coloque congelar de um dia para o outro
  4. Para desenforma-lo esquente o fundo da forma por aluns minutos e ele se soltará
  5. Regue com o restante da calda de chocolate e sirva

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Comentários

Nubia Tozzi em 14/02/2014

Nao fica com gosto de ovo nao?

5

othemo:)

5
Daiana Rosa em 6/03/2013

Gostaria de saber se pode usar outro sabor para fazer a calda por exemplo napolitano

4
Thaís em 31/12/2012

Fácil de fazer e uma delicia de comer.

5

uma delicia... fiz para o meu namorado e ele adoro. no verão faça vc para a familia.

0
lara em 12/07/2012

só de ver da água na boca!

0
sandra p dos santos em 21/08/2012

realmente é uma delicia , faço sempre e todos adoramm

A receita apresentada nesta página foi enviada por Valéria Jenifer através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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