Bolo com calda de limão

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 12 porções

Ingredientes

    Massa:

    • 2 claras em neve
    • 2 gemas
    • 2 colheres de margarina
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de leite
    • 3 1/2 xícaras de trigo
    • 2 colheres de fermento em pó

    Calda:

    • Cerca de 1/4 de xícara de suco de limão
    • Cerca de 1 xícara de açúcar

    Modo de Preparo

    1. Bater bem as gemas, margarina, açúcar e as claras em neve
    2. Acrescentar o leite e o trigo e bater apenas o suficiente para se misturar ao restante
    3. Acrescentar o fermento e mexer com a colher (não bater)
    4. Levar para assar ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
    5. Quando tirar do fogo, preparar a calda misturando o suco de limão ao açúcar, que deve ficar mais grosso do que mole e jogar por cima

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