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Canjica deliciosa com coco

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Ingredientes

  • 1 pacote de 500 g de canjica de milho
  • 1 litro e 1/2 de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 pacote de 50 gramas de coco ralado
  • Cravos
  • Canela em pau
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água
  2. Cozinhar a canjica em panela de pressão com água
  3. Depois de cozida a canjica, escorrer a água
  4. Acrescentar o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa
  5. Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre
  6. Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem
  7. Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó
Informações Adicionais
  • Obs.: Pode ser servida quente ou fria, conforme gosto pessoal.

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Comentários

Paula Azevedo em 18/10/14

A receita é muito boa,mas fica um pouco doce .... A proxima que eu fizer vai ser sem o açucar .

5
rosi andrade em 25/09/14

gente....fiz ontem a canjica o pessoal aqui em casa adorou!! porém não segui totalmente a receita pois iria ficar muito doce.! usei 1 lata de leite condensado ao invés de usar leite de caixinha usei leite em pó (1 litro)batido no liquidificador ajudou a ficar mais cremoso,usei também uma garrafinha de leite de coco (200 ml) e uma caixinha de creme de leite bom foi uma dica.!!

5
rosi andrade em 24/09/14

deixei ontem de molho,vou fazer agora,quanto tempo devemos deixar na panela de pressão?

5
Amanda Vieira em 15/08/14

Não leva água nenhuma ??

3
rosi andrade em 25/09/14

a aguá é só pra cozinhar na panela de pressão

Debora Abreu em 14/08/14

Nunca tinha feito canjica antes.. segui a receita direitinho e ficou uma delícia! Só acho melhor não colocar açúcar pois fica muito doce com 2 latas de leite condensado.

5
Leticia em 29/07/14

Genteee, eu fiz e ficou uma delícia, perfeita! Aqui em casa todo mundo gostou!

5
COELHO em 24/07/14

muito boa

5
Ana em 26/06/14

Muito boa, fiz igualzinho a receita maravilha as crianças amaram, e o maridão então nem fala, nota 1000

5
Julia Polck em 23/06/14

muito gostosa, eu coloquei apenas 1 lata de leite condensado pq 2 ia ficar muito doce...

5
Katia Gajewski em 20/06/14

Ficou uma delícia ....

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Carlos Alberto através desta página.
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