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Quiche de palmito

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Ingredientes

  • 1 colher de sobremesa de molho inglês
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 xícara e 1/2 de chá de leite desnatado
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de margarina light
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de chá de palmito picado
  • 4 ovos batidos
  • 8 fatias de pão integral
  • Margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Primeiramente corte as 8 fatias de pão em tiras e coloque-as em um recipiente
  2. Unte com margarina uma forma de torta de fundo removível
  3. Forre com as tiras de pão e coloque-as no forno quente
  4. Asse por 5 minutos
  5. Em uma panela, despeje o leite, os ovos, o molho inglês, o palmito, a noz moscada, a pimenta, o sal e a farinha de trigo
  6. Deixe cozinhar até ficar um creme
  7. Despeje a mistura na forma
  8. Polvilhe o queijo e asse por uns 20 minutos em forno quente
  9. Bom apeite

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Comentários

Camila Casati em 2/08/2006

Fiz duas vezes em casa, e em uma delas acrescentei uma xicara de flor de brocolis e talos de agrião, hummm, ficou muito boa!!! Vale a pena experimentar...

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