Bolo simples de coco

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Ingredientes

45 votos 64 comentários
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  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas, açúcar e a manteiga até obter um creme claro
  2. Peneire o trigo, o fermento e o sal
  3. Junte aos poucos ao creme, alternando com o leite e mexendo bem
  4. Acrescente o coco ralado
  5. Bata as claras em neve e misture delicadamente
  6. Asse em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, em forno moderado, pré-aquecido, por uns 30 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo

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Comentários

O meu ficou uma delícia, mas só cresceu nas bordas o meio ficou fundo. Alguém saberia me dizer o motivo? Entretanto agradeço a quem enviou essa receita pois segundo o meu esposo foi a primeira vez que fiz um bolo gostoso! Amei!

5

Simplesmente maravilhoso o bolo,recomendo!!!

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Laura Ribeiro em 15/07/15

Batedeira ou liquidificador?

0
Tudo Gostoso em 16/07/15

Batedeira.

Maravilhoso, fácil de fazer e fica uma delícia!!!

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Daniele em 04/06/15

Muito gostoso

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Michele em 26/05/15

Acabei de colocar no forno! Coloquei em formas de cup cake pra facilitar na hora do lanche. Agora é só aguardar. :-)

0
Michele em 26/05/15

Olá! Faltou a temperatura do forno.

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Tudo Gostoso em 27/05/15

180ºC.

Rafaela Teixeira em 26/05/15

esse bolo é muito gostoso amei

3

Da de fazer sein fermento en pooo?

0
Tudo Gostoso em 12/05/15

Não, a menos que utilize farinha de trigo já com fermento.

O meu esta no forno ja fiz algumas vezes aqui em casa e foi super aceito por todos as crianças amam esse bolo no café da tarde.

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